Auguste et Augustine
Abordable sans verser dans la facilité, la cuisine de Danny St-Pierre se veut savoureusement rassembleuse. Un talent indéniable pour le beau-bon-pas-cher qui se déploie sur deux adresses et qui séduit...
View ArticleLe Côte
Installé sous le même toit que le Cabaret Eastman, Le Côte chante la pomme aux carnivores et autres amateurs d'experte bonne franquette, un généreux refrain dont on ne se lasse pas.
View ArticleEscapade : L’érable au restaurant Auguste: Ode à la tradimodernité
Moderniser les classiques, bousculer les codes, rendre la cuisine lisible et accessible; telle est la signature de Danny St-Pierre, le [...]
View ArticleAuguste et Augustine: le trio du succès
En l’espace de quelques années, le restaurant sherbrookois Auguste est devenu une institution et son copropriétaire, Danny Saint-Pierre, un chef [...]
View ArticleAuguste, pour tous
La carte du bistro sherbrookois Auguste a été pensée pour plaire à toutes les clientèles. Jeunes familles, travailleurs et étudiants [...]
View ArticleLes 3 Brasseurs
Après s’être établis en France et au Québec, Les 3 Brasseurs font leur arrivée à Ottawa. Cet hybride de restaurant et de microbrasserie a ouvert une succursale rue Sparks, au centre-ville de la...
View ArticleD’Arcy McGee’s : Un pub avec une histoire
Nommé à la mémoire de Thomas D'Arcy McGee, l'un des pères fondateurs de la confédération canadienne, le pub D'Arcy McGee's, situé au centre-ville d'Ottawa, tout près du parlement, est une adresse bien...
View ArticleBistro CoqLicorne
Il y a un petit nouveau dans le Vieux-Hull. Le coloré Bistro CoqLicorne, qui a repris les locaux du défunt Fleur de sel, a ouvert ses portes en décembre dernier. Voir a donc contacté la dynamique...
View ArticleCafé Cognac
L’histoire du Café Cognac s’écrit depuis plus de 40 ans. Le 1er janvier dernier, un chapitre s’ajoutait avec l’arrivée du nouveau propriétaire, Nicolas Mineault.
View ArticleLe Quai Saint-Raymond
Le sentiment d’être arrivé à bon port… C’est peut-être ce que vous allez éprouver après avoir passé un moment au Quai Saint-Raymond parce que, malgré les changements apportés par les propriétaires au...
View ArticleLa chef Monick Gilles à la barre de L’Alexia
Il y a du nouveau dans Ahuntsic! L’Alexia, restaurant méditerranéen de la rue Fleury, a une nouvelle chef et pas n’importe laquelle.
View ArticleDîner Chez Roger : Un vendredi midi, un Bloody Mary et des calmars frits
Récit d’un lunch improvisé...
View ArticleLa Rabastalière : Bienvenue chez vous!
Le restaurant La Rabastalière de Saint-Bruno-de-Montarville a hérité son nom du chemin sur lequel il a élu domicile. Ce toponyme serait en fait une déformation de La Rabatelière, une petit village...
View ArticleMia Tapas Indonésiens : Réinventer ses racines
Singgih Trisno, chef du restaurant Mia Tapas Indonésiens, offre à ses convives un menu inspiré des saveurs de son pays d'origine, l'Indonésie.
View ArticleMia Tapas Indonésiens : Sur la route des épices
Mia Tapas Indonésiens propose une cuisine fusion tout en fraîcheur entre le marché et les épices indonésiennes.
View ArticleLa Rabastalière : Longue vie au guéridon!
À La Rabastalière, les serveurs prennent une grande place dans l’expérience culinaire. Ils terminent souvent la préparation du repas à table, devant le client. Une tradition pour laquelle plusieurs...
View ArticleRistorante Da Vinci: Changement dans l’air
Si l’été est pour plusieurs la saison du renouveau, elle est aussi précédée de sa phase de transformation.
View ArticleBistro le Ste-Cath : un établissement qui fait une différence
Il y a près d’un an, Raymond Viger a pris une décision risquée. En moins de 24 h, il a [...]
View ArticleLe week-end au Vertigo, c’est la fête!
Dur de choisir où sortir les soirs de week-end à Montréal… Avec une dizaine de quartiers vibrants et des milliers [...]
View ArticleBistro le Ste-Cath : de la diversité, des assiettes jusqu’à la scène!
En un peu moins d’un an, le Bistro le Ste-Cath est devenu un incontournable pour quiconque souhaite passer une belle [...]
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